■ベーコンときのこのトマトソース

イタリア産トマトをじっくり煮込んだトマトソースのスパゲッティ

  　740円

■ボロネーゼ スパゲッティ

じっくり煮込んだ自家製無添加のボローニャ風ミートソース

　850円

■半熟卵の濃厚カルボナーラ

イタリア産パルミジャーノチーズをたっぷり使った濃厚なソース

　790円

■釜揚げしらすとカラスミのペペロンチーノ

瀬戸内産釜揚げしらすとイタリア産カラスミの魚介の旨味の効いたピリ辛のスパゲッティ。
仕上げに別添えのカラスミパウダーを掛けて。

■海老ときのこのトマトクリーム

海老と北海道産生クリームの濃厚な旨味

　850円

■ヤリイカとホタテのイカ墨 スパゲッティ

イカ墨と魚介の濃厚な旨味

　890円

■ペンネ・アラビアータ

イタリア産トマトをじっくり煮込んだトマトソースに、イタリア産唐辛子の旨味のある辛さをプラス

  　740円

■ゴルゴンゾーラチーズのペンネ

 イタリア産ゴルゴンゾーラチーズの癖になる旨味

　850円

■ラザニア

 平たいラザニア麺と自家製ボロネーゼソース・自家製ホワイトソースを層にし、イタリア産モッツァレラチーズをのせて焼き上げました。

　820円

ベーコンとほうれん草のキッシュ

  　440円

サーモンとほうれん草のキッシュ

　490円

ポルチーニ茸と3種のきのこのキッシュ

　490円

ホタテとモッツァレラチーズのキッシュ

　520円

■鶏のカチャトーラ

ジューシーな大山鶏ときのこを柔らかくなるまでトマトソースでじっくり煮込みました。イタリア語で猟師風のという意味。

  　650円

■海老と帆立のアヒージョ

エビとホタテ、きのこをにんにくが香るオリーブオイルで煮込み、魚介の旨味を引き出しました。

　620円

■3種のオリーブのマリネ

イタリア産、スペイン産などの3種のオリーブをハーブにんにくオイルでマリネしました。

グリーンのフレッシュな味わいとブラックの熟した味わいをお楽しみください。お酒のおつまみ等にどうぞ。

　350円

■ククーロ サラダ

数種の野菜に自家製ピクルス、自家製りんごドレッシング付きです。

  　460円

■りんごのドレッシング

 自家製・無添加の生りんごドレッシングです。甘酸っぱいリンゴの旨味がランチにお出ししているサラダでも好評頂いております。

　580円

■鶏のレバーペースト　※不定期販売中です。

 国産鶏のレバーを香りの良いハーブで煮込み、バターなどと共に滑らかなペーストにしました。バゲット・クラッカーなどにつけて、赤ワインなどとの相性も抜群です。